青岛市scmxtz区长江路小学，现有专职劳动教育教师2人，兼职劳动教育教师30人，校内劳动教育基地1处，校外劳动基地1处。

1.课程开课情况。学校根据课程设置要求，一至六年级每周1课时。学校以课堂教育为主，学校每学年有劳动周；课外教育的主要形式有：参加社会公益组织，进行公益劳动与志愿者服务劳动、积极利用课余时间，进行日常生活劳动、生产劳动等。

2.劳动教育基地简况：劳动教师组织学生利用劳动课，班主任利用课间等，在校内劳动基地种植和田间管理。

3.经费投入情况。学校共投入年度经费约3万元，用于劳动教育的基地建设、学生活动等方面。

4.选用教材情况。学校主要依托劳动实践指导手册开展课程教学，并结合本校实际，开展江小厨帮厨系列劳动课程，多方面开展劳动教育。

5.劳动活动情况。学校每年举行劳动技能比赛、学生厨艺展示活动、假期劳动实践活动等，给学生提供劳动技能展示平台，锻炼学生劳动技能。

6.劳动技能比赛方案

长江路小学2025年劳动技能比赛活动方案

1. 活动目的：

为全面贯彻落实“双减”政策，把五育并举教育目标纳入学生培养的全过程，让学生体验劳动创造美好生活的快乐和幸福，帮助学生形成正确的劳动观念和积极的劳动态度，提高学生的劳动技能水平，学校结合本学期所开展的劳动教育课程，计划开展一次劳动技能大赛。

二、活动主题 “江小厨”金牌小厨争夺赛

活动对象 一至六年级学生

三、比赛时间

本次比赛分为初赛和决赛。

初赛于12月1日至12月5日举行，各劳动老师组织全班参与，本次活动根据不同的年级特点设置了不同的比赛项目和决赛人数，每班根据级部要求，预选出参加学校决赛的名单。

决赛于12月8日至12月17日举行，具体安排如下：

一年级：8号下午13：40--14：40

二年级：9号下午13：40--14：40

三年级：10号下午13：40--14：40

四年级：15号下午13：40--14：40

五年级：16号下午13：40--14：40

六年级：17号下午13：40--14：40

四、比赛地点 阶梯教室 餐厅

五、比赛内容、要求及评价标准、材料准备

一年级:剥花生

决赛地点：阶梯教室

决赛人数：每班10人

将去皮的花生粒放到餐盆中，桌面无碎皮杂物，场地卫生干净，桌面物品整洁。限时2分钟。

材料准备：学校提供带皮熟花生，学生自备一次性餐盘、垃圾袋。

二年级: 剥蒜

决赛地点：阶梯教室

决赛人数：每班10人

剥一整个蒜头，将蒜和蒜皮分离开，剥完的大蒜表面光滑，整齐摆放在餐盘里，做到不浪费，能将操作台整理干净。限时3分钟。

材料准备：学校提供大蒜，学生自备一次性餐盘、垃圾袋。

三年级:水果摆盘

决赛地点：餐厅

决赛人数：每班2个小组（共8人）

将水果用刀切成所需形状，摆成自己喜欢且美观的图案，摆盘精美，不浪费食材，确保用刀安全，能将操作台清理干净。限时10分钟。

材料准备：自备洗净的水果、菜板（硅胶垫面板最佳）、不锈钢或塑料盘子、垃圾袋。

四年级:擀饺子皮

决赛地点：阶梯教室

决赛人数：每班4人

限时3分钟，直径大于或等于5厘米、中间厚两边薄、表面清爽光滑，能将操作台清理干净。

材料准备：自备30个面团小剂子、菜板（硅胶垫面板最佳）、擀面杖、面粉、垃圾袋。

五年级: 包饺子

决赛地点：阶梯教室

决赛人数：每班4人

限时5分钟，包出来的饺子大小均匀、褶皱美观、馅量适中、不漏不破、整体干净整洁、码放整齐，能将操作台清理干净。（露馅、包不严、破口不计数）

材料准备：自备饺子馅、筷子或浅勺子、菜板（硅胶垫面板最佳）、垃圾袋。

六年级:土豆切丝

决赛地点：阶梯教室

决赛人数：每班2人

刀具使用正确，左手位置摆放规范，在2分钟内切出来的土豆丝粗细均匀，刀法熟练。刀具使用后归位，整体干净、整洁。

材料准备：自备已削好的4个土豆、一次性餐盘、垃圾袋。

六、比赛规程及奖励办法

劳动教师先在班级内讲解比赛规则，组织学生进行充分的练习。然后组织全班学生参加班级初赛，选出参加决赛的学生。决赛成绩计入劳动教师量化。每年级百分之四十评为“金牌小厨”，百分之六十评为“银牌小厨”并颁发奖状。并根据学生成绩，评出优胜班级，纳入班级量化。

八、需要注意的问题:

1.课堂教给孩子技能，布置孩子回家多加练习，做好动员。

2.比赛时需要有课件显示大标题，级部统一。

3.比赛时给学生录制视频，拍照片，发到劳动群。视频和照片要精选。

4.比赛过程中禁止弄虚作假，一旦发现者将取消比赛资格。